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茅臺酒為什么是國酒?

發布日期:2022-04-28 作者: 點擊:

貴州茅臺是中國有名的白酒,經常出現在外交場合和其他重要的國家場合,是與蘇格蘭威士忌、法國白蘭地并列的世界三大蒸餾酒之一。


  茅臺酒是用高粱和小麥蒸餾后反復發酵而成的。 液體透明,有濃郁的香味。 口感柔軟圓潤,回味悠長,不會讓喉嚨不適。 正確飲用可以緩解疲勞,讓你保持冷靜。


  是什么讓貴州茅臺成為中國弟一白酒?


  特殊材料——僅當地種植的糯高粱

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  茅臺白酒的主要原料是當地特有的糯高粱,粒粒緊實飽滿。貴州飛天茅臺53度 表皮厚而堅韌,足以進行幾輪發酵,并確保每次發酵都能釋放適量的營養物質。 此外,水源來自赤水河,無污染的河水也為茅臺酒帶來了特殊的美味和清爽。


  復雜的生產過程至少需要5年


  茅臺酒的準備時間是正月初九,這與其他隨時準備生產的白酒不同。飛天茅臺批發 現在是高粱的收獲季節,避免炎熱的夏天,以便更好地發酵。


  茅臺酒的生產大約需要一年時間:材料經過9次煮蒸、8次冷卻、7次發酵,期間加料兩次。 之后,基礎白酒存放三年以上,使其柔軟芳香。 然后,與不同年份、不同香氣、不同批次或不同體積的陳年酒混合,得到不同風格的茅臺酒。保持一年才能保持在一起,茅臺的整個生產過程至少需要五年時間。


  茅臺鎮地處赤水河谷地,風緩、氣溫適中、謙虛度高,酸性紫紅色土壤都利于微生物的生長和發酵。



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